Oggi solo un'idea al volo per un'aperitivo diverso, un bignè salato, ripieno di chantilly di parmigiano..
Li ho serviti con un filo di aceto balsamico ristretto..
Buonissimi!
Le basi:
I bignè
La crema pasticcera salata
Per la chantilly, caricare di parmigiano la crema pasticcera e alleggerirla con una parte di panna montata ogni 2 di crema.
Interessante finger food :)
RispondiEliminaGrazie cara!
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