Prendete una faraona già a pezzi e rosolatela in padella in un filo d'olio (ma poco poco perchè rilascerà parecchio grasso la sua pelle) e aromi, io alloro e rosmarino. Sfumate con succo di melagrana e vino bianco, e portate a cottura coperto. Decorate infine con chicchi di melagrana e regolate di sale. Veloce e senza troppe pretese, ma buona (e tutt'altro che fotogenica mannaggialleiiiiii)!
2 commenti:
Così non ho mai fatto la faraona, l'ho fatta sempre e solo ripiena, mi segno questa ricetta è davvero interessante
Grazie Antonietta, mi sono ispirata all'anatra all'arancia.. ;))
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