Me la sono un pò inventata, ma direi che è riuscita bene!
Ingredienti:
500 gr di lenticchie precotte
200 gr di salsa di pomodoro
100 gr di speck in sottili striscioline
pepe e olio evo qb
rosmarino
Procedimento:
Versare il pomodoro in una padella con un filo d'olio caldo, e quando è arrivata a cottura buttare lo speck. Attendere che si sciolga parzialmente il grasso e poi mettere le lenticchie. Dovranno solo scaldarsi. Correggere con tanto pepe e rosmarino. Ah, queste sono già entrate nel menù di capodanno dell'anno scorso!!
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