sabato 17 aprile 2010

PANINI ALL'OLIO D'OLIVA

Li ho visti qui da Antonella e ho subito deciso di provarli. Ne aveva postato una versione con il lievito madre, e aspettavo con ansia quella con il lievito di birra. Quando è arrivata non ho perso un attimo e li ho pure fatti 2 giorni di seguito perchè sono facilissimi e buonissimi. Morbidi ma con la crosticina croccante. Consigliati alla grande!
Per maggiori informazioni sul procedimento andate da lei, che ormai è la mia ispiratrice ufficiale di pane! E fatevi un giro per il suo blog perchè merita!
Gli ingredienti li lascio qui, copiati e incollati!
500 gr. farina 0
250 gr. acqua
50 gr. olio extravergine
10 gr. sale
6 gr. lievito di birra fresco
Grazie Anto!

Ecco il dettaglio dell'interno di questo pane così fragrante..

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