Ne sono convinta, le torte salate sono le idee migliori per svuotare il frigo dagli avanzi.. Se poi si fanno piccole come queste crostatine sono anche molto carine. Sabato ne ho fatto anche dei bocconcini tipo tartellette...
Idea 1: queste in foto sono con avanzi di un pollo arrosto, dei funghi trifolati e legato il tutto con una miscela di uovo, latte e parmigiano.
Idea 2: nei bocconcini di sabato ho tritato al coltello pollo arrosto, mozzarella e prosciutto cotto, lagando sempre il composto con uovo latte e parmigiano.
Di queste purtroppo non ho foto, sono state spazzolate in aperitivo!...
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