CONTORNO AUTUNNALE AL FORNO

Un'idea, più che una vera e propria ricetta. Ho affettato della zucca mantovana a buccia verde (una piccola) in strisce di circa 2 cm di altezza, tagliato a tocchetti una grossa patata e 3 scalogni a metà. Condito con olio, sale e pepe, e a piacere un rametto di rosmarino, alloro, salvia, quello che più vi piace.


Forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora, mescolando circa a metà cottura.
Facilissimo,gustoso e saporito.
Vicino ad una bistecca, o anche una bella mozzarella, è sempre buonissssssimo!


Idea in più: 
Se vi piacciono i funghi, anche un paio di porcini spadellati a parte non ci starebbero male (magari pure loro direttamente in teglia eh? Ma non ho mai provato, non lo so come si comportano in forno..)