lunedì 30 novembre 2009

STRIA


Il ripiego che uso spesso al posto del pane, a volte lo cuocio bene e lo faccio diventare croccante, altre volte lo lascio spesso e morbido. Comunque buono, si sposa a meraviglia con salumi vari. Un antipasto saporito, un "mangino" d'emergenza quando il frigo è vuoto. Apro il freezer, tiro fuori una palla di pizza, la tiro, olio sale e rosmarino, e in forno a 220° fino a quando mi va...

Per gli ingredienti vi rimando al post della pizza

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