Questa è stata una torta salata/focaccia nata per l'esigenza di consumare il lievito che stava scadendo.. In casa mia il gorgonzola non va, quindi ho usato l'unico impasto che ho provato con quel lievito (questo) con un ripieno che mio marito avrebbe certamente apprezzato. 2 fette di scamorza affumicata e di prosciutto arrosto, e il gioco è fatto. Ingredienti per la pasta e procedimento qui.
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