Parlavo di una sfida, perchè per me i muffin sono la bestia nera! Provo a farli da un pò, non molto spesso a dire il vero, visti i risultati spesso deludenti, mi vengono sempre duri e gommosi! Mi sono documentata, ed ho scoperto che il trucco sta nel non mescolarli troppo. Appena amalgamati, ma neanche del tutto. Dopo questi, mi ero data un'altra possibilità, con questi visti sul blog di Pan con l'olio. Anche in questo caso il gusto era buono, ma la consistenza, seppur migliore, non era ancora buona. Possibile che i migliori muffin mai mangiati da una foodblogger siano quelli fatti col preparato Cameo? Giuro, quelli sì che sono eccezionali.. Una sconfitta insomma! Li ho decorati con un pò di panna per renderli più carini e forse ammorbidirli ma.. non ci siamo!
Non mi resta che fare l'ultima prova, a breve, e poi dedicarmi definitivamente ad altro!
Vi linko nuovamente la ricetta, perchè di sapore sono ottimi, e se voi riuscite a farli, sono assolutamente da non perdere!!!
2 commenti:
che carini! ma non mollare, a me piacciono i muffins soprattutto per l'idea della tortina singola.
Ah io li adoro, davvero, ma non riesco proprio!! Ma vado avanti finchè non mi vengono!
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