venerdì 24 settembre 2010

STARBUCKS CHOCOLATE MUFFIN - 1 ANNO DI BLOG



Li ho visti da Sara (e se non conoscete il suo blog fateci un giro perchè tra dolcetti e appetizers salati c'è da imparare un sacco di idee!) e ho subito ricordato il mio viaggio a Londra, dove ho assaggiato il mitico Frappuccino, e l'immancabile amico Muffin. Buono buono buonissimo. Dovevo farlo! E ho deciso di farlo per festeggiare un anno di blog, perchè chi mi legge sa che i muffin sono la mia bestia nera, ma ormai le ultime 2 infornate erano pure buone, e .. insomma, volevo testimoniare che i progressi si fanno, si migliora.. Un pò andando a scuola, un pò guardando tutti i vostri blog da cui si impara davvero tantissimo.. così i miei primi muffin , duri che non te li avrebbero fatti entrare allo stadio, nel tempo sono diventati questa soffice nuvola che vedete in foto.

Ok, è una ricetta diversa, ma.. fidatevi, è stato un anno veramente formativo! Quindi grazie a voi, che siete già 52 e non ci speravo, alla vostra pazienza, al vostro sostegno e alla vostra compagnia!
Esattamente un anno fa mi portavano la connessione internet e il mio primo pensiero è stato aprire La Pasticcioneria, oggi, un anno dopo, mi sento "una di voi" ed è la cosa che mi fa più piacere!
Dimenticavo la ricetta.. copio e incollo da Sara, ma se andate da lei troverete anche utilissime foto dei vari passaggi!
Grazie ancora a tutti!!!!!

Ingredienti:

230 grammi di farina

50 gr di cacao amaro

2 vasetti di yogurt greco (in mancanza va bene anche quello normale intero)
150 grammi di zucchero (180 se li volete più dolci)

80 ml di olio
2 uova
una bustina di lievito
4 cucchiai di latte
100 gr di gocce di cioccolato+altri 50 grammi


Procedimento:


Mischiare farina, lievito, zucchero e cacao.

Aggiungere lo yogurt.
A parte sbattere le uova con l'olio e il latte.

Mescolare i due composti e aggiungere le gocce di cioccolato
Distribuirlo nei pirottini da muffins e decorare con le gocce di cioccolato
Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.

10 commenti:

  1. Tesoro mio BUON BLOGCOMPLEANNO da parte mia!!!!!! Un grosso abbraccio

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  2. Tanntissimi auguri e complimenti per il tuo bellissimo blog!
    che nostalgia di Londra! sono anche i miei preferiti, così golosi....
    baci
    Francesca

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  3. buon Blogcompleanno allora!!! :-))

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  4. Grazie Francesca, sono questi commenti che mi spingono a continuare! Già, Londra è magica, e soprattutto.. piena di Starbucks! :-)
    Un bacione!

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  5. Buon blogcompleanno e grazie a te per tutte le creazioni che ci regali!...e booooni sti muffin!!

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  6. @ Elel: garantito, buonissimi!! E grazie!!!

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Grazie, Vicky