LA PARIGINA

L'ho vista in diversi blog e non ho resistito!! Avevo in casa sia la pasta da pizza che la pasta sfoglia, e quindi via!!!! Gusto saporito e soluzione ottima sia per una cena, che, a quadretti, per un aperitivo.

Ingredienti:

300 gr di pasta sfoglia

400 gr di pasta per pizza

400 gr di pelati sgocciolati

300 gr di provola affumicata

250 gr di prosciutto cotto

olio evo, sale e pepe

Procedimento:

Semplicissimo: stendere in una teglia la pasta per pizza, cospargere con la maggior parte dei pelati conditi con olio sale e pepe, il prosciutto, la provola a tocchetti, i rimanenti pelati, e la pasta sfoglia tirata e bucherellata. Cuocere in forno a 200° per circa 35', coprendo eventualmente con dell'alluminio se tendesse a scurire troppo la sfoglia. Fuori dal forno lasciar riposare 5 minuti e poi via col taglio!